On Monday night I made Hyderbadi Biryani chicken and rice with a new kind of spice paste. The kind I’ve tried before was too bland and so I was pleased to find a new kind that had many fewer four-syllable ingredients. Well, the chicken we had for supper that night was definitely not bland! Reid and I added yogurt to ours to calm it down some. Grandma Barb initially refused since she isn’t a fan of yogurt. She changed her mind, though, after her first bite.
Reid worked her way through her biryani chicken and rice, alternating bites and large gulps of milks. At one point, she looked up and declared emphatically, “This is hotter than curry!” And then she took another bite. Sometimes we have to keep her at the table to get her to finish her milk but, on Monday, Reid drank 3 times her usual amount and mooched some of mine.
If I ever need reminding of what a strong influence other people have over me, Reid’s attitude to drinking milk reminds me. At day care (I know) and at school (I think), the kids have to wait until the end of the meal to get their milk. I’m a sipper, myself, and really don’t like to drink a bunch of milk all at once. Ken and I prompt Reid to drink during the meal but she often doesn’t take our advice. We just don’t have the influence we used to have. The biryani chicken and rice, though, *it* has the influence we lack.
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